打造无菌环境 发酵罐灭菌操作技巧必不可少

这句话的道理是，我们要注意做事的方法，熟练的工作要比粗制滥造好。在工作中，有些人认为自己付出的汗水不比别人少，但结果不如别人的理想好，主要原因是方法和技巧。

发酵罐是培养微生物或细胞的封闭容器或生物反应装置。它是一种可用于分析或生产的物质发酵设备。在操作过程中，操作人员按照该方法行事并选择正确的操作技巧，否则会对结果产生以科技创新市场 以诚信铸就品质影响或达不到预期效果。

发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、优良化工等行业。储罐配有夹层、保温层、加热、冷却、保温。罐体及上下灌装头(或原型)采用旋转r角加工，内壁镜面抛光，无卫生死角，全封闭设计材料总是在一种状态下混合发酵，设备配备空气呼吸孔、CIP清洗喷头、人孔等。根据发酵罐的设备，发酵罐可分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐，根据微生物生长和代谢的需要，可分为好气发酵罐和厌食症发酵灌溉。

在发酵行业，随着GMP标准的不断提高，发酵设备的运行已成为一个环节，发酵设备的运行不到位，在操作过程中容易使发酵罐污染发酵产品，造成损失，因此，找到正确的技术是很重要的。其次，发酵罐行业江苏福得液体设备有限公司将为我们分析发酵罐的操作技巧如下：

1.拆下马达，把它平放在桌子上。在罐子上放上黑色的保护帽。

2.温度传感器从罐体上移除，不需要传感器。

3.拆下ph线，并盖上红色保护帽。将ph电极插入末端。确认拧紧电极的上下固定螺母。PH电极在使用前应进行校准。PH电极校准：连接电缆后，拧下电极的固定螺母，取出PH电极，用去离子水冲洗，用表面纸轻轻擦干上述水，放入标准溶液4.01中，优良行校正。在控制器上的数据稳定之后，在设置零处输入4.01(不管实际值的微弱差异)。输入关闭后，将电极从标准液体中取出，清洗干燥，放入7.00标准溶液中。在控制器上的数据稳定之后，在设定的范围内输入7.00(不管实际值的微弱差异)。在pH电极校正后，不要关闭控制器。

4.拆下DO电缆，用锡箔包裹DO电缆接口，戴上黑色盖子。DO电极完成后进行校准。DO电极应插入电极的末端，紧固电极的上下固定螺母。在注意溶解氧电极中是否有保护溶液之前，如果没有，则应添加。

5.拆卸消泡或液位电缆，将消泡或液位电缆插入末端，然后将其放置到所需高度，不再按下。消泡电极在液体表面的高度约为1.5厘米。

6.拆下发酵器和冷凝器上的进水管和出口管，同时夹紧管子的接头，使其流出。

7.发酵罐上过滤器的两端应夹紧夹子，过滤器的出口应用锡箔包裹，过滤器的所有末端应夹紧夹子。发酵后，应注意检查过滤器是否潮湿，如果是，应尽快用吸球将液体吹出。

8.用铁夹夹住收获管上的硅胶管，以防止容器内流动液体。当收获管不使用时，应卡住而不移除。

9.前。松设备酵罐内的六个固定螺母，并拧紧其他螺母！打开压力锅后立即拧紧，注意戴上手套以防被子。

10.不要放入压力锅，将过滤器用锡箔包裹在空酸瓶上，并松开瓶盖以释放蒸汽。完成后，将锡箔从锡箔过滤器中取出作为出口。(请注意，连接到酸瓶的硅胶管不会卡住)；荔枝瓶和硅胶管可以粘在一起(连接到荔枝瓶的硅胶管应该粘在一起)。

11.取下电衣，并在桌上贴上瓷砖。

12.在搅拌前调整搅拌叶片的位置，搅拌叶片的底部尽可能靠近空气分布器，将上述位置调整到发酵液的中间位置。

13.取样器的位置不应接近挡板的位置，而应尽可能接近中间位置。

14.把抽吸球从取样器上拆下。所有的硅胶管都不能靠在压力锅的内壁上。

通过上述步骤，我们对发酵罐操作技术有了深入的了解。那我们将来要做什么呢？同样，正确的安装步骤也很重要。

弗莱德公司的工作人员解释说，发酵罐在完成后通常分八步安装，具体如下：

1.拧紧六个松动的固定螺母和酸碱瓶盖。

2.取下包装在滤芯上的锡箔及盒式管夹。

3.安装马达。如果电机内部的润滑油是干的，用适量的凡斯林。

4.在连接溶解氧电缆后对DO电极进行校准：将所述DO电极与所述DO电极连接后，校准设置为零的电极。

输入0，将反应器的空气流量控制在1.1分钟，一夜之间将搅拌转移到100 R/min，并在早晨进入100时按下确认键。

5.当温度降至发酵所需的温度时，连接水管、pH线和消泡电缆。

6.在放置温度电极之前，在温度电极上加入甘油，插入电极，然后继续添加，直到它出来。注意温度电极的末端。

7.空压机的输出压力应在0.7~1.0kg/cm3范围内。

8.消泡剂的硅管应按自下而上的顺序安装在泵上。

近年来，发酵罐的应用范围已经从传统医药、食品、化工、能源、环境、农业等多个方面深受了拓展。许多日常生活中的产品，包括我们的服装，也可以通过发酵来生产。随着生产技术的进步和生产水平的提高，发酵罐的市场前景非常好。发酵罐制造商应该努力生产效率好、系数高的发酵器产品。同时，操作人员需要在操作过程中遵循操作步骤，灵活运用技能，使发酵罐能够发挥正常的作用。