微生物饲料添加剂的概念、作用机制、应用现状及发展趋势

微生物饲料添加剂的概念、作用机制、应用现状及发展趋势

微生物饲料添加剂的概念、作用机理、应用现状及发展趋势

1.1微生物饲料添加剂的概念

微生物饲料添加剂是一种重要的肠道菌群调节剂，也称为益生菌素，它被添加到饲料中。FDA将益生菌定义为可以直接喂食的微生物。这些微生物菌株应具有以下特点：(1)产生乳酸、乙酸、甲酸等可作为动物能量或有益于其他微生物的酸；(2)产生素食、过氧化氢或其他复合病原微生物等物质。(3)有益的微生物粘附，竞争排斥，防止病原微生物定植；(4)刺激免疫反应，提高免疫系统活性；(5)产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、糖苷酶等多种消化酶，以提高饲料利用率；双歧杆菌还能产生可被机体破坏的DNA聚合酶细胞；(6)减少有毒胺的产生，中和内毒素。

微生态制剂的另一个含义，也称为益生菌制剂，是一种重要的肠道菌群调节剂。微生物饲料添加剂是添加到饲料中的益生菌。在总结研究结果的基础上，各国微生物学家将益生菌定义为含有活菌和死菌的产品，包括其成分和产物，它们通过口腔或其他粘膜途径投资，目的是为了维持粘膜表面微生物或酶的平衡，或刺激特异性或非特异性免疫机制。微生态制剂作为现代生物工程技术的重大成果之一，在生产行业深受了广泛的应用，这将导致畜禽、水产品、种植业、环境保护和医药等行业发生根本性的变化。他称之为"拯救地球的技术"。

大量结果表明，微生物饲料添加剂作为绿色添加剂对动物生长发育、实际病情防治、饲料适口性和转化率有显著影响。这项技术的伟大成就是它可以逐步取代农用化学品，生产绿色食品。用于畜禽养殖业，可防止畜禽、鱼类、虾养殖，净化水质，提高饲料转化率，降低胆固醇含量，粪便臭味，减少环境污染；用于种植业，可实际效果为主土壤、植物质量，达到污染、性能稳定的目的；用于医药，可减轻广泛使用和滥用造成的严重毒副作用。

微生态市场是近年来兴起的一种新兴产业，作为畜禽健康生长的饲料添加剂，其功效与其它市场相当，关键是其性能可控，因此近年来深受了广泛的应用。

1.2微生态制剂的作用和机理

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微生物饲料添加剂的概念、作用机制、应用现状及发展趋势